🍽 Мариновані кабачки з петрушкою - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Кабачок: 500 г
- ▶ Петрушка: 05 пуч.
- ▶ Винний оцет: 300 мл
- ▶ Вода: 150 мл
- ▶ Цукор: 100 г
- ▶ Сіль: 3 ч. л.
- ▶ Чорний перець (горошком): 5-7 шт.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Кабачки вимийте і обсушіть, потім наріжте за допомогою овочечистки на поздовжні скибочки, посоліть і залиште на 1 годину.
- 🍴 Петрушку вимийте і обсушіть. Кабачки злегка відіжміть і викладіть в банку шарами: петрушку і перець горошком, кабачки, знову петрушка і перець, кабачки, петрушка.
- 🍴 У воду додайте сіль і цукор, помішуючи, доведіть до кипіння, потім зніміть з вогню і влийте оцет.
- 🍴 Получившимся маринадом залийте кабачки, загорніть банку і стерилізуйте в окропі протягом 5-7 хвилин. Банку укутайте і залиште до повного охолодження.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти