🍽 Ліниві голубці на сковороді - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Капуста білокачанна: 300-400 г
- ▶ Рис: 200 г
- ▶ Яловичий фарш: 600 г
- ▶ Цибуля: 1 шт.
- ▶ Морква: 1 шт.
- ▶ Яйце: 1 шт.
- ▶ Томатний сік: 250 мл
- ▶ Сметана: 150 г
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Соняшникова олія: 3 ст. л.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Рис промити до прозорої води, потім відваріть до готовності. Капусту дрібно нашаткуйте, тушкуйте до готовності на сковороді з додаванням 1 ст. л. соняшникової олії. Очищену і нарізану цибулю з морквою підсмажте з додаванням 1 ст. л. соняшникової олії.
- 🍴 Підготовлені інгридієнти змішайте з фаршем, додати яйце, посоліть і поперчіть, потім ретельно перемішайте масу.
- 🍴 З маси сформуйте котлетки, обсмажте на соняшниковій олії до золотистої скоринки.
- 🍴 Поки заготовки смажаться, змішайте сметану з томатним соком, посоліть і поперчіть за смаком. Залийте сумішшю вміст сковороди, доведіть до кипіння, після зменшіть вогонь і тушкуйте під кришкою 45 хвилин.
#Другі страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти