🍽 Шоколадний пиріг з полуницею - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Пшеничне борошно: 200 г
- ▶ Вершкове масло: 100 г
- ▶ Цукор: 150 г
- ▶ Яйце: 2 шт.
- ▶ Какао-порошок: 30 г
- ▶ Полуничний сироп: 2 ст. л.
- ▶ Сметана: 100 г
- ▶ Розпушувач: 10 г
- ▶ Коньяк: 2 ст. л.
- ▶ Сіль: 0,25 ч. л.
- ▶ Полуниця: 25 шт.
- ▶ Чорний шоколад: 60 г
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Змішайте борошно, сіль, какао і розпушувач.
- 🍴 М'яке масло збийте з цукром.
- 🍴 Влийте масло полуничний сироп, яйця (по одному) і добре збийте.
- 🍴 Додайте сметану і перемішайте.
- 🍴 Введіть суміш з борошна і акуратно збийте на маленькій швидкості міксера. Влийте коньяк і ще раз перемішайте.
- 🍴 Форму для випікання змастіть маслом і присипте борошном. Викладіть в неї тісто, занурте в цю масу ягоди (20 штук).
- 🍴 Випікайте в розігрітій до 170 градусів духовці 65 хвилин (періодично дивіться).
- 🍴 Вийміть пиріг, дайте 5 хвилин постояти у формі, потім перекладіть його на решітку, щоб він повністю охолов.
- 🍴 Перекладіть пиріг на сервірувальне блюдо і викладіть зверху залишилася полуницю.
- 🍴 Розтопіть 20 г шоколаду і полийте їм полуницю. З решти шоколаду приготуйте стружку і прикрасити пиріг.
#Десерти #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти