🍽 Штрудель з абрикосами - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Лаваш: 2 шт.
- ▶ Яйце: 1 шт.
- ▶ Крохмаль: 1,5 ст. л.
- ▶ Абрикоси: 600 г
- ▶ Вершкове масло: 50 г
- ▶ Цукор: 3 ст. л.
- ▶ Цукрова пудра: за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Вимийте і обсушіть абрикоси, вийміть з них кісточки. Розрізати плоди навпіл, помістіть їх в глибокий посуд і змішайте з крохмалем, цукром і ваніліном.
- 🍴 На робочу поверхню викладіть лист лавашу, з допомогою силіконового пензлика змастіть його половиною розтопленого вершкового масла.
- 🍴 Умовно розділіть лаваш на 3 рівних частини, розподіліть абрикосову начинку по його поверхні таким чином, щоб одна частина залишилася вільною. Щоб абрикоси не вивалювалися, відступивши від країв по 3 см.
- 🍴 Накрийте начинку другим листом лаваша і змастіть її вершковим маслом. Загорніть краї лаваша всередину і поверніть листи з начинкою рулетом.
- 🍴 Викладіть майбутній штрудель на застелений пергаментом деко для запікання, змастіть його збитим яйцем і випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці до тих пір, поки десерт не підрум'яниться.
#Десерти #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти