🍽 Котлети з перловки - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Перлова крупа: 400 г
- ▶ Соняшникова олія: 4 ст. л.
- ▶ Житнє борошно: 3 ст. л.
- ▶ Кокосова стружка: 150 г
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
- ▶ Лавровий лист: за смаком
- ▶ Барбарис: за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Замочіть на ніч перлову крупу, на другий день варіть на повільному вогні до збільшення в 2 рази. Додайте столову ложку соняшникової олії, перемішайте і дайте упариться каші і стати в'язкою.
- 🍴 У остигнулу кашу додайте сіль і спеції (мелений чорний перець, барбарис, подрібнений у порошок лавровий лист).
- 🍴 Додайте 3 ст. л. олії, борошно і добре перемішайте.
- 🍴 Сформуйте котлети, обваляйте в кокосовій стружці і посмажте на маслі.
#Другі страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти