🍽 Полуничне морозиво - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Полуниця: 400 г
- ▶ Вода: 50 мл
- ▶ Цукор: 75 г
- ▶ Вершковий сир: 125 г
- ▶ Згущене молоко: 200 г
- ▶ Вершки: 500 мл
- ▶ Печиво: 100 г
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Вимийте, очистіть від хвостиків і наріжте невеликими шматочками полуниці. Покладіть ягоди в каструлю і залийте їх водою. Коли вода закипить, насипте в каструлю цукор, гарненько все перемішайте і готуйте полуницю на повільному вогні до закипання сиропу. Коли рідина закипить, знову перемішайте ягоди і зніміть каструлю з вогню.
- 🍴 У глибокому посуді збийте згущене молоко з вершковим сиром до однорідності. В чаші блендера подрібніть в крихту поламане невеликими шматочками печиво.
- 🍴 За допомогою міксера збийте жирні вершки, додайте масу з вершкового сиру і згущеного молока. Ретельно збивайте суміш до однорідності, потім всипте в отриману масу подрібнене печиво і гарненько все перемішайте.
- 🍴 Наповніть отриманою масою форму для морозива, додайте полуницю в сиропі, ще раз все перемішайте і відправте майбутнє морозиво в морозильну камеру на ніч.
#Десерти #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти