🍽 Рулети з скумбрії - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Скумбрія: 3 шт.
- ▶ Морква: 2 шт.
- ▶ Цибуля: 2 шт.
- ▶ Болгарський перець: 1 шт.
- ▶ Соняшникова олія: за смаком
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Лимон: 1 шт.
- ▶ Часник: 3 шт.
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Невеликі тушки скумбрії помийте і очистіть. Розріжте кожну на два філе, полийте соком лимона, посоліть, поперчіть, натріть прованськими травами і дайте трохи постояти.
- 🍴 За цей час наріжте цибулю, моркву і болгарський перець. Буде зручно, якщо ви подрібнете їх великими смужками. Обсмажте овочі в олії і викладіть їх на філе.
- 🍴 Часник наріжте тонкими пластинами і покладіть поверх пасерування. Скрутіть філе скумбрії в рулет, загорнувши в пергаментний папір, немов цукерку.
- 🍴 Випікайте рулети з скумбрії в духовці 30 хвилин при 180 градусах. Приємного апетиту!
#Другі страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти