🍽 Шведський нічний хліб - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Пшеничне борошно: 450 г
- ▶ Сіль: 1 ч. л.
- ▶ Цукор: 2 ч. л.
- ▶ Дріжджі: 1 ч. л.
- ▶ Вода: 250-300 мл
- ▶ Насіння соняшнику: 50 г
- ▶ Насіння льону: 50 г
- ▶ Родзинки: 50 г
- ▶ Соняшникова олія: 2 ст. л.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 У глибоку миску просійте борошно. Всипте дріжджі, перемішайте.
- 🍴 Додайте насіння соняшнику, льону, родзинки, а також сіль, цукор і соняшникову олію. Влийте теплу воду. Дерев'яною ложкою перемішайте. Тісто буде липким і тягучим, але це нормально.
- 🍴 Форму для випічки вистелити пергаментом, потім змастіть соняшниковою олією, включаючи бортики. Викладіть тісто у форму, зверху накрийте харчовою плівкою, змащеною маслом і відправте форму в холодильник на 8-12 годин.
- 🍴 Вранці дістаньте форму з холодильника, плівку приберіть. Поставте форму в холодну духовку. Потім увімкніть піч, встановіть температуру 220 градусів. Випікайте до зарум'янювання (приблизно 40 хвилин). Готовий хліб, разом з пергаментом вийміть з форми, остудіть на решітці.
#Інше #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти