🍴 Обсмажте часник на тому ж маслі. Додайте помідор, зелень, сіль і перець. Смажте на повільному вогні до загусання маси. Перенесіть соус в окрему ємність і залиште остигати.
🍴 Розстеліть на поверхні лаваш. Змастіть його майонезом. Зверху викладіть баклажани. Далі посипте все бринзою і полити томатним соусом.
🍴 Скрутіть рулет. Перенесіть його на змащене соняшниковою олією деко. Запікайте 20 хвилин при температурі 190 °С.