🍴 З'єднайте пшеничне борошно, вершкове масло, 1 жовток, 3 ст. л. цукру, трохи солі і молоко. Замісіть тісто. Потім оберніть його плівкою. Відправте в холодильник на 60 хвилин.
🍴 Очистіть фрукти. Розріжте на 4 частини. Виріжте серцевину. У кожної частини зробіть глибокі надрізи, не доходячи до кінця.
🍴 Розкачайте тісто. Викладіть його в форму. Сформуйте бортики. Зробіть кілька проколів виделкою. Зверху викладіть яблука. Запікайте 35 хвилин при температурі 200 °С.
🍴 Збийте 3 жовтки і 100 г цукру міксером. Додайте ванільний цукор і вершки жирністю 33 %. Змішайте. Залийте пиріг кремом. Випікайте ще 30 хвилин. Подавайте холодним.