🍽 Булочки з вишнями - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Молоко: 200 мл
- ▶ Вершкове масло: 25 г
- ▶ Соняшникова олія: 25 мл
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Цукор: 1 ст. л.
- ▶ Яйце: 1 шт.
- ▶ Дріжджі: 1 ст. л.
- ▶ Пшеничне борошно: 320 г
- ▶ Ванільний цукор: 1 шт.
- ▶ Вишня: за смаком
- ▶ Яєчний жовток: 1 шт.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 3 ст. л. борошна змішайте з дріжджами, додати 1 ст. л. цукру і 50 мл теплого молока, все добре перемішайте і відправте опару в тепле місце на 15 хвилин.
- 🍴 Змішайте борошно, сіль і цукор (якщо не збираєтеся посипати булочки цукровою пудрою, цукру можна додати і більше), влити опару і добре перемішайте. Потім додайте розтоплене вершкове масло, яйце і рослинне масло. Залиште тісто, накрите рушником, в теплі ще на 30 хвилин.
- 🍴 Обімніть тісто, потім розділіть його на 15-17 частин, з кожної сформуйте кульку, а потім корж. Зробіть надрізи по колу і надайте булочці форму квітки, як показано на відео.
- 🍴 Деко застеліть пергаментом, викладіть булочки і змастіть їх яйцем. В середину квітки помістіть з вишні без кісточки. Надішліть булочки в розігріту до 190 градусів духовку на 30 хвилин.
#Десерти #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти