🍽 Запіканка з пельменів - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Цибуля: 3 шт.
- ▶ Твердий сир: 100 г
- ▶ Яйце: 5 шт.
- ▶ Майонез: 250 г
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Петрушка: за смаком
- ▶ Кріп: за смаком
- ▶ Яловичина: 400 г
- ▶ Пшеничне борошно: 250 г
- ▶ Вода: 140 мл
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
- ▶ Соняшникова олія: за смаком
- ▶ Помідор: 1 шт.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Для приготування цієї запіканки використовуйте 800 г пельменів. Купите готові або приготуйте власноруч. Для цього 400 г яловичини подрібніть в фарш і змішайте разом з однією цибулиною, яйцем, сіллю і перцем. Тісто для пельменів приготуйте з води і муки.
- 🍴 Відразу підготуйте форму для запікання. Поставте її в духовку розігріватися, попередньо змастивши олією. Так пельмені не пристануть.
- 🍴 За цей час дрібно покришіть 2 цибулини і обсмажте в олії на сковороді до золотистого кольору.
- 🍴 Заморожені пельмені викласти на розігріту форму одним шаром. Посоліть і поперчіть за смаком, а потім покрийте смаженою цибулею.
- 🍴 Збийте 4 яйця і змішайте з майонезом. Залийте сумішшю пельмені, викладіть поверх нарізані скибочками помідор, а потім покрийте майбутню запіканку натертим на дрібній тертці сиром.
- 🍴 Випікайте запіканку з пельменів 40 хвилин при 200 градусах. Подавайте страву прикрашеною січеною зеленню. До речі, помідори можна додавати за бажанням, а зелень використовувати будь-яку.
#Другі страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти