🍴 Помийте болгарський перець. Застеліть деко пергаментом. Викладіть цілі плоди зверху. Надішліть їх в духовку запікатися на 15-20 хвилин. Не забувайте перевертати перець в процесі.
🍴 Знизьте температуру до 180 °С. Перекладіть перці в пакетик. Щільно закрийте його. Відставте на 15 хвилин. Потім видаліть плодоніжку і насіння. Наріжте смужками.
🍴 Відбийте курячу грудку. Щоб м'ясо не приклеювалося до молотку і не рвалося при кожному ударі, накрийте його шаром харчової плівки. Приблизна товщина вже підготовленої грудки становить 1 см.
🍴 Висипте приправу фахита в глибоку ємність. Обваляйте в ній кожну грудку.
🍴 Розстеліть шар харчової плівки на чистій поверхні. Викладіть зверху курячі грудки в 2 ряди.
🍴 Наріжте сир тонкими слайсами. Викладіть його в якості шару на м'ясо.
🍴 Використовуйте підготовлені перці в якості наступного шару, виклавши тонкі смужки овоча на сир.
🍴 Акуратно скрутіть рулет. Залиште його в холодильнику на 30 хвилин.
🍴 Розстеліть лист листкового тіста на поверхні. Дістаньте рулет з холодильника. Зніміть харчову плівку. Викладіть охолоджений рулет на край тіста.
🍴 Збийте яйце. Змастіть ним протилежні краї тіста. Тепер поверніть новий рулет, використовуючи курячі охолоджені грудки, сир і перець в якості начинки. Завдяки змащений яйцем кромці рулет не розвалиться.
🍴 Перенесіть його на застелений пергаментом деко. Змастіть збитим яйцем. Надішліть рулет в духовку на 50 хвилин.