🍴 Полуницю промийте і почистіть. В цей час поставте сковороду на розігрів.
🍴 Вилийте на сковороду 2 столові ложки води і відразу викладіть полуницю. Буквально через пару хвилин вона почне виділяти багато соку. Як тільки це відбудеться, контролюйте 7 хвилин і смажте полуницю на середньому вогні.
🍴 Додайте лимонну кислоту, цукор і тримайте на вогні 5 хвилин з моменту закипання. Перемішувати варення намагайтеся якомога менше, щоб не пошкодити ягоди. У міру приготування знімайте образовающуюся плівку.
🍴 Зніміть з вогню, дайте трохи охолонути і залийте в стерилізовані банки. Готово! Цей рецепт розрахований на 3 банки.