🍽 Кабачковий суп - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Кабачок: 1 шт.
- ▶ Морква: 2 шт.
- ▶ Помідор: 2 шт.
- ▶ Печериці: 200 г
- ▶ Цибуля: 1 шт.
- ▶ Вода: 1 л
- ▶ Петрушка: за смаком
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Цибулю дрібно наріжте, моркву натріть на середній терці.
- 🍴 Влийте на дно каструлі рослинне масло, додайте туди цибулю, моркву і готуйте на середньому вогні 3-5 хвилин.
- 🍴 Коли цибуля та морква трохи протушатся, додайте до них нарізані шампіньйони і тушкуйте 5 хвилин.
- 🍴 Потім додайте натертий кабачок і тушкуйте ще 5 хвилин.
- 🍴 Помідори очистіть від шкірки, натріть на тертці і додайте в каструлю. Готуйте 5 хвилин.
- 🍴 Додайте подрібнену петрушку, влийте воду (якщо влити менше літри, то суп вийде більш густим). Посоліть, поперчіть і доведіть до кипіння.
#Перші страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти