🍽 Запіканка з фаршем і рисом - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Свинячий фарш: 600 г
- ▶ Цибуля: 1-2 шт.
- ▶ Помідор: 5-6 шт.
- ▶ Болгарський перець: 2 шт.
- ▶ Рис: 2/3 скл.
- ▶ Цукор: 1 ч. л.
- ▶ Сіль: 1 ч. л.
- ▶ Паприка: 0,5 ч. л.
- ▶ Коріандр: 0,5 ч. л.
- ▶ Соняшникова олія: 2 ст. л.
- ▶ Твердий сир: 100 г
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Нарізану півкільцями цибулю спасеруйте на рослинному маслі. Додайте до цибулі фарш і, помішуючи, продовжуйте обсмажувати на невеликому вогні.
- 🍴 Помідори і солодкий перець наріжте дрібними кубиками, після чого додайте в сковороду до попередніх інгредієнтів. Перемішайте і ще трохи протушкувати все разом.
- 🍴 Викладіть підготовлений фарш з овочами в миску і змішайте його з промитим рисом. Додайте сіль, цукор, паприку і коріандр. Ретельно перемішайте.
- 🍴 Перекладіть масу в форму для запікання, застелену фольгою. Майбутню запіканку слід накрити фольгою і зверху (як на відео).
- 🍴 Запікайте в духовці, розігрітій до 180 градусів протягом 40 хвилин.
- 🍴 Дістаньте запіканку, відкрийте фольгу і посипте зверху тертим сиром. Потім відправте в духовку ще на 15 хвилин.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти