🍴 Полуницю промийте, видаліть плодоніжку і ретельно обсушити паперовими рушниками.
🍴 Великі ягоди розріжте навпіл і збийте заглибним блендером до стану пюре.
🍴 Потім перетріть пюре через сито.
🍴 В цукор влийте склянку окропу і поставте нагріватися, постійно помішуючи. Дочекайтеся, поки цукор повністю розчиниться. Сироп повністю остудіть, додайте лимонний сік.
🍴 Змішайте сироп з полуничним пюре. Влийте горілку або віскі), перемішайте. Потім перелийте все в чисту скляну ємність.
🍴 Залиште при кімнатній температурі на 3-4 дні, час від часу збовтуючи осад. Потім злийте осад, при необхідності відфільтруйте напій і розлийте по пляшках, герметично закрийте. Зберігайте в холодильнику.