🍽 Квашена капуста з медом - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Капуста білокачанна: 1 кг
- ▶ Морква: 1 шт.
- ▶ Яблуко: 1 шт.
- ▶ Сіль: 1 ст. л.
- ▶ Мед: 1,5 ст. л.
- ▶ Вода: 1 л
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Вимийте капусту, очистіть моркву, овочі наріжте, перемішайте і утрамбуйте в банку.
- 🍴 Очистіть і наріжте дрібними скибочками яблуко, помістіть його в банку.
- 🍴 Щоб приготувати маринад, закип'ятіть в каструлі воду, додайте сіль і мед, гарненько все перемішайте.
- 🍴 Наповніть банку маринадом, залиште капусту на 3 дні при кімнатній температурі. Кожен день пробивайте заготовку, щоб капуста не вийшла гіркою.
- 🍴 Коли на поверхні перестане утворюватися піна, можете закривати банку і зберігати при температурі 2-3 градуси.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти