🍽 Кабачки в кетчупі - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Кабачок: 4 кг
- ▶ Листя вишні: за смаком
- ▶ Парасольки кропу: за смаком
- ▶ Листя хрону: за смаком
- ▶ Часник: 10 зуб.
- ▶ Вода: 1,5 л
- ▶ Цукор: 180 г
- ▶ Сіль: 2 ст. л.
- ▶ Оцет: 250 мл
- ▶ Кетчуп: 250 мл
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 На дно стерилізованих банок викладіть по парасольки кропу, листу хрону і вишні, 1-2 зуб. часнику, нарізаного часточками. Кабачки вимийте, наріжте кружечками, щільно розкладіть по банках.
- 🍴 Приготуйте маринад. У каструлі змішайте воду, кетчуп, сіль і цукор. Поставте на вогонь, доведіть до кипіння. Після закипання вогонь вимкніть і влийте оцет, перемішайте. Відразу ж залийте кабачки в банках.
- 🍴 Банки прикрийте кришками і стерилізують: півлітрові 10 хвилин з початку закипання води, літрові — 15. Після стерилізації банки закатайте.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти