🍽 Сирні булочки - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Молоко: 250 мл
- ▶ Пшеничне борошно: 180 г
- ▶ Мускатний горіх: 1 ч. л.
- ▶ Чеддер: 160 г
- ▶ Яйце: 4 шт.
- ▶ Сіль: 1 ч. л.
- ▶ Чорний перець (мелений): 1 ч. л.
- ▶ Оливкова олія: 4 ст. л.
- ▶ Кріп: 1 пуч.
- ▶ Часник: 2 зуб.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Розігрійте молоко, додайте кубики вершкового масла. Всипте сіль, перець і мускатний горіх, закип'ятіть, щоб масло розтопилося. Всипте борошно і перемішуйте, поки тісто не почне відставати від стінок. Зніміть з вогню.
- 🍴 Злегка остудіть тісто протягом 3-5 хвилин. Вбийте по одному яйцю, перемішайте після кожного. Додайте крупно тертий сир і перемішайте, щоб вийшло гладке однорідне тісто.
- 🍴 Викладіть на деко, застелене пергаментом, кульки (приблизно 1 ст. л. тіста). Випікайте при 190 градусах 12-15 хвилин.
- 🍴 Видавіть часник, подрібнити кріп, змішайте з оливковою олією. Начиніть злегка остиглі гужери цим соусом.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти