🍽 Індійські млинці - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Рисове борошно: 160 г
- ▶ Горох сухий: 200 г
- ▶ Вода: 200 мл
- ▶ Куркума: 1 ч. л.
- ▶ Червоний перець: 0,5 ч. л.
- ▶ Діжонська гірчиця: 1 ст. л.
- ▶ Сіль: за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Замочіть горох з вечора. Засипте його в блендер, залийте водою і подрібніть в кашу (або перетріть в ступці).
- 🍴 Замісіть тісто з рисовим борошном і сіллю, після чого залиште його в теплому місці на кілька годин.
- 🍴 Розігрійте сковороду з маслом і приступайте до смаження млинців. На 1 млинець потрібно трохи більше 3 столовх ложок тіста. Вилийте тісто на центр сковороди і акуратно розподіліть його круговими рухами.
- 🍴 Випікайте млинець пару хвилин на одній стороні і хвилину на інший. Він повинен бути тонким і хрустким.
#Другі страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти