Deprecated: Array and string offset access syntax with curly braces is deprecated in /var/www/cesmakinfo/data/www/cesmak.info/engine/modules/sitelogin.php on line 109
🍽 Кукурудзяні коржі на сковороді - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
▶ Пшеничне борошно:330 г
▶ Кукурудзяна мука:330 г
▶ Сметана:360 г
▶ Сир:180 г
▶ Яйце:2 шт.
▶ Оливкова олія:50 г
▶ Розпушувач:20 г
▶ Мед:1 ч. л.
▶ Сіль:1 ч. л.
▶ Твердий сир:300 г
▶ Соняшникова олія:3 ст. л.
🔪 Як приготувати ⤵
🍴 У глибокій мисці змішайте яйця, сметану, мед, сіль. Додайте сир, потім порціями вмішайте просіяне з розпушувачем борошно пшеничне.
🍴 Додайте до тісту тертий на тертці з дрібними отворами сир. Влийте 25 мл оливкової олії, перемішайте.
🍴 Періодично змащуючи оливковою олією руки, порціями вмісіть в тісто кукурудзяне борошно. Зберіть масу в кулю, накрийте плівкою і залиште на 15-20 хвилин.
🍴 Розділіть тісто на 10-12 однакових частин. З кожної сформуйте коржик по діаметру сковороди.
🍴 Смажте коржі на розігрітій олії з обох боків до рум'янцю.