🍽 Салат зі смаженими кабачками - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Кабачок: 500 г
- ▶ Помідор: 3 шт.
- ▶ Яйце: 3-4 шт.
- ▶ Часник: 1 зуб.
- ▶ Петрушка: 0,5 пуч.
- ▶ Петрушка: 0,5 пуч.
- ▶ Сметана: 150 г
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
- ▶ Соняшникова олія: 2 ст. л.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Кабачки вимийте, наріжте кільцями товщиною до 5 мм. Складіть у глибоку миску, злегка присоліть, перемішайте і залиште на 10 хвилин. Яйця зваріть круто.
- 🍴 Викладіть кабачки в сковороду з розігрітим маслом. Обсмажте з обох сторін. Готові кабачки викладіть на блюдо, застелене паперовим рушником, щоб прибрати надлишки масла.
- 🍴 Коли кабачки охолонуть, широкі по діаметру кільця розріжте навпіл, викладіть в салатник.
- 🍴 Додати до кабачків помідори і охолоджені варені яйця, нарізані часточками. Подрібнені цибулю, петрушку і часник також відправте в салатник.
- 🍴 Полийте салат сметаною, посоліть, поперчіть за смаком, перемішайте і відразу ж подавайте.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти