🍽 Чвиштарі - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Кукурудзяна мука: 450 г
- ▶ Яйце: 1 шт.
- ▶ Газована вода: 400 мл
- ▶ Сир сулугуні: 300 г
- ▶ Соняшникова олія: 100 мл
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Збийте яйця з водою (мінеральної або, що більш традиційно, боржомі). Потроху додавайте кукурудзяне борошно, замішуючи тісто.
- 🍴 Натріть сулугуні на дрібній тертці і вмішайте сир в тісто. При бажанні просто загорніть його в тісто шматочки. Рекомендуємо при формуванні коржів (або пиріжків) змастити руки олією.
- 🍴 Викладіть чвиштарі в розпечене масло і обсмажуйте з двох боків до золотистої скоринки.
#Другі страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти