🍽 Закусочні тістечка зі шпинатом - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Пшеничне борошно: 120 г
- ▶ Яйце: 4 шт.
- ▶ Сметана: 50 г
- ▶ Соняшникова олія: 70 г
- ▶ Розпушувач: 5 г
- ▶ Сіль: 0,5 ч. л.
- ▶ Цукор: 1 ч. л.
- ▶ Шпинат: 30 г
- ▶ Петрушка: 30 г
- ▶ Сирний сир: 300 г
- ▶ Сьомга: 300 г
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Петрушку і шпинат крупно наріжте ножем, а потім подрібніть в блендері.
- 🍴 Яйця розділити на білки і жовтки. До жовтків додайте рослинне масло і сметану. Змішайте з допомогою міксера. Потім всипте просіяне борошно з розпушувачем. Продовжуйте змішувати до отримання однорідної маси.
- 🍴 Білки збийте з сіллю і стійкого стану. Приблизно в середині збивання додайте цукор.
- 🍴 Змішайте зелень з жовтково-борошняної сумішшю і збитими білками. Замішайте негусте, повітряне тісто.
- 🍴 Вилийте тісто на деко, застелене папером для випічки. Випікайте в розігрітій до 180°С духовці 15 хвилин.
- 🍴 Коли бісквіт охолоне, розрізати його на дві рівні частини. На одну з них розподіліть сирний сир і накрийте другою. Наріжте на тістечка.
- 🍴 Рибу наріжте тонкими смужками, поверніть на манер трояндочок і прикрасьте закуску.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти