🍴 Натріть пармезан. Пересипте в каструлю. Залийте молоком. Поставте на повільний вогонь. Постійно помішуйте до утворення маси однорідної консистенції. Додайте спеції і розмарин.
🍴 Очистіть картоплю. Наріжте тонкими слайсами.
🍴 Наріжте масло шматочками. Змастіть частиною масла форму.
🍴 Викладіть шар підготовленої картоплі на дно. Змастіть його сирно-молочною масою. Далі йде шар шинки. Його теж потрібно змастити. Продовжуйте так викладати, поки не закінчаться всі продукти. Шар картоплі повинен бути верхнім. Залийте все, що залишилася молочною масою. Зверху викладіть шматочки масла. Накрийте фольгою.
🍴 Розігрів духовку до 200 °С, відправте страву запікати 30 хвилин. Зніміть фольгу за 10 хвилин до готовності, тоді зверху воно буде вкрите апетитною скоринкою.