🍽 Рулет зі спаржевої квасолею - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Свинячий фарш: 300 г
- ▶ Стручкова квасоля: 300 г
- ▶ Плавлений сир: 1 шт.
- ▶ Сметана: 2 ст. л.
- ▶ Манка: 1 ст. л.
- ▶ Петрушка: 0,5 пуч.
- ▶ Сіль: 1,5 ч. л.
- ▶ Чорний перець (мелений): 0,25 ч. л.
- ▶ Вода: 1 л
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 У киплячу воду додати 1 ч. л. солі, потім опустіть спаржеву квасолю і відваріть протягом 5-7 хвилин. Потім квасолю відкиньте на друшляк і дайте воді стекти.
- 🍴 У фарш додайте 0,5 ч. л. солі, перець, манку, сметану і дрібно нарізану петрушку, добре перемішайте.
- 🍴 Викладіть фарш на харчову плівку, розрівняйте, накрийте другим шаром плівки і ще раз розрівняйте з допомогою качалки, зніміть верхню плівку.
- 🍴 Плавлений сирок натерти на тертці, розподіліть по поверхні фаршу, потім викладіть квасолю. Знову накрийте страву харчовою плівкою і злегка пройдіться качалкою.
- 🍴 Зніміть верхню плівку, а з допомогою нижньої сформуйте рулет. Акуратно зніміть плівку і оберніть рулет фольгою. Відправте його в розігріту до 180 градусів духовку на 45 хвилин.
#Другі страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти