🍽 Торт «Бите скло» - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Вишневе желе: 90 г
- ▶ Лимонне желе: 90 г
- ▶ Консервовані персики: 150 г
- ▶ Желатин: 25 г
- ▶ Вода: 580 мл
- ▶ Сметана: 500 г
- ▶ Цукор: 150 г
- ▶ Печиво: 150 г
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Приготуйте желе, дотримуючись інструкції на упаковці, тільки води потрібно брати в два рази менше зазначеної кількості. Налийте отриману суміш у посуд таким чином, щоб висота желе була 1,5–2 см. Відправте солодкість в холодильник до повного застигання.
- 🍴 Коли желе застигне, дістаньте його з холодильника і наріжте невеликими кубиками.
- 🍴 Наріжте невеликими шматочками консервовані персики.
- 🍴 У глибокій ємності змішати желатин з 80 мл води і залиште масу на 15-20 хвилин, щоб вона розбухла. Потім перемістіть її в сотейник і підігрійте до повного розчинення желатину. Зніміть каструлю з вогню і остудіть.
- 🍴 За допомогою міксера збийте сметану з цукром (на самій низькій швидкості), тонкою цівкою влийте желатин і гарненько все перемішайте.
- 🍴 Розламайте на великі шматочки печиво. Перелийте сметанну суміш в глибокий посуд з круглим дном, додайте нарізані персики, 75 г печива і кубики желе. Акуратно перемішайте.
- 🍴 Розподіліть залишилося печиво по поверхні отриманої маси. Надішліть десерт в холодильник на 4 години, щоб дати йому можливість повністю застигнути.
- 🍴 Щоб легко дістати торт з посуду, занурте її в гарячу воду на 20 секунд, а потім швидко переверніть солодкість на тарілку.
#Десерти #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти