🍴 Швидкорозчинний желатин залийте гарячою водою, перемішайте до повного розчинення і залиште остигати.
🍴 У глибокій мисці змішайте, а потім збийте міксером ряжанку, сметану і цукор. Збивайте 3 хвилини, а потім, продовжуючи збивати, порціями влийте охолоджений желатин. Продовжуйте збивати ще протягом 5 хвилин.
🍴 Роз'єднайте суфле за формами, приберіть в холодильник до повного застигання.