🍴 Засипте ягоди цукром і залишіть на 15 хвилин, щоб вони пустили сік.
🍴 Желатин залийте холодною водою і дайте набрякнути. В середньому це займе 15 хвилин.
🍴 Полуницю з цукром подрібніть до однорідної маси за допомогою блендера.
🍴 Желатин підігрійте на повільному вогні, поки не розчиняться гранули, але не доводите до кипіння.
🍴 Влийте його до перетертих ягід і перемішайте.
🍴 Розлийте по формочках отриману масу і відправте на 2 години в холодильник. Якщо немає маленьких формочок, можна вилити в одну ємність, а потім просто порізати на шматочки. Вийняти мармелад буде набагато простіше, якщо відправити його на 5 хвилин у морозилку.