🍽 Поповери - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Пшеничне борошно: 250 г
- ▶ Молоко: 300 мл
- ▶ Вершкове масло: 80 г
- ▶ Яйце: 3 шт.
- ▶ Сіль: 2 трісок.
- ▶ Печериці: 500 г
- ▶ Цибуля: 1 шт.
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
- ▶ Соняшникова олія: 2 ст. л.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Увімкніть духовку розігріватися до 220 градусів. Висока температура спочатку важлива, інакше булочки не піднімуться.
- 🍴 Продукти для тіста повинні бути теплими. Трохи підсолені яйця збийте віночком, додати молоко і розтоплене масло. Всипте борошно і добре розмішайте, щоб не було грудочок. Тісто виходить як на млинці.
- 🍴 Форму для кексів змастіть соняшниковою олією і присипте борошном. Потім поставте на хвилинку в духовку, щоб трохи підігріти.
- 🍴 Налийте тісто приблизно на дві третини формочок. Поставте в духовку на 15-20 хвилин — краще в нижню частину духовки, так поповери більше піднімуться. Важливо духовку не відкривати, інакше булочки можуть осісти. Потім знизьте температуру до 180 градусів і випікайте ще 15 хвилин.
- 🍴 Приготуйте начинку. Наріжте гриби і цибулю, обсмажте на сковороді до готовності. Посоліть і поперчіть за смаком.
- 🍴 Готові булочки гострим ножем надріжте і наповніть начинкою.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти