🍽 Класичні сирники на сковороді - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Сир: 500 г
- ▶ Пшеничне борошно: 150 г
- ▶ Цукор: 2 ст. л.
- ▶ Сіль: 1 щіпка
- ▶ Ванільний цукор: 1 ч. л.
- ▶ Розпушувач: 1 ч. л.
- ▶ Яйце: 1 шт.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 У робочій мисці збийте яйце, додайте цукор, сіль і ванільний цукор. Перемішайте.
- 🍴 Сир ретельно розімніть виделкою або ложкою. Додайте до нього яєчну масу, добре перемішайте.
- 🍴 Додайте розпушувач і борошно просіяти з допомогою сита в однорідну сирну масу.
- 🍴 Вимісити однорідне тісто. Зробити це можна за допомогою звичайної виделки, блендера або міксера.
- 🍴 Відставте сирне тісто на 10 хвилин. Потім змочіть руки в холодній воді і сформуйте кульки. Трохи обваляйте їх у борошні, струсіть зайве. При бажанні всередину кожного сирника можна покласти сезонні або заморожені ягоди та фрукти.
- 🍴 Розжаримо сковороду, змащену рослинним маслом. Викладіть сирні кульки, злегка приплюснувши.
- 🍴 Смажте сирники на середньому вогні до рум'яного кольору. Потім переверніть і зменшіть вогонь. Накрийте сковороду кришкою.
- 🍴 Готові сирники викладіть на паперові рушники, щоб серветки ввібрали зайве масло. Через кілька хвилин перекладіть на тарілку для подачі.
#Сніданки #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти