🍽 Хліб десертний з горіхами і сухофруктами - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Пшеничне борошно: 500 г
- ▶ Вода: 150-200 мл
- ▶ Соняшникова олія: 2 ст. л.
- ▶ Родзинки: 30 г
- ▶ Курага: 30 г
- ▶ Фісташки: 50 г
- ▶ Мед: 70 г
- ▶ Дріжджі: 2 ч. л.
- ▶ Сіль: 0,5 ч. л.
- ▶ Какао-порошок: 2 ст. л.
- ▶ Ром: 50 мл
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Висипте дріжджі в невелику ємність, залийте 50 мл теплої води, додайте 1 ст. л. меду, перемішайте і залиште в теплому місці на 10 хвилин.
- 🍴 Курагу і родзинки в невеликій мисці залийте ромом.
- 🍴 Борошно просіяти з какао і сіллю, додайте залишився мед, влийте олію, воду, що залишилася, опару і замісити еластичне тісто. Тісто в миску, накрийте плівкою і залиште в теплі на годину.
- 🍴 Злийте алкоголь, сухофрукти обсушіть, курагу наріжте смужками. Обімніть тісто, вмісіть в нього курагу, ізюм і подрібнені горіхи. Сформуйте хлібець, залиште підніматися на 20 хвилин.
- 🍴 Розігрійте духовку до 200 градусів. На нижній ярус встановіть деко з водою. Викладіть виріб на інший, гаряче деко і випікайте хлібець протягом 25 хвилин.
#Інше #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти