🍽 Курка в кокосовій стружці - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Куряча гомілка: 6 шт.
- ▶ Пшеничне борошно: 2 ст. л.
- ▶ Кокосова стружка: 4 ст. л.
- ▶ Яйце: 1 шт.
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Соняшникова олія: 100 мл
- ▶ Соєвий соус: 3 ст. л.
- ▶ Мандарини: 4 шт.
- ▶ Імбир: 1 ч. л.
- ▶ Червоний перець: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Готуємо маринад. Змішайте сік мандаринів, соєвий соус, два види перцю і сіль. Помістіть гомілки в маринад на 6 годин і обов'язково переверніть їх через пару годин після початку маринування. Маринад зберегти, прокип'ятіть і полийте ним курочку перед подачею.
- 🍴 Підготуйте три глибокі тарілки для борошна, збитого яйця і кокосової стружки. Трохи підсолити борошно і обваляйте в ній гомілки. Потім занурте кожну в яйце і обваляйте в кокосовій стружці.
- 🍴 Поставте духовку розігріватися, а поки обсмажте курку на рослинному маслі на розігрітій сковороді з двох сторін по 5 хвилин.
- 🍴 Змастіть форму для запікання (або лист) маслом, перемістіть туди гомілки і запікайте при 200 градусах 35 хвилин.
#Другі страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти