🍴 Очищену картоплю наріжте кружечками або великими кубиками і злегка відваріть в підсоленій воді (близько 10 хвилин). Можете відварити картоплю цілою, але не доводячи до готовності, потім нарізати.
🍴 Змішайте сметану, тертий сир і яйце, злегка посоліть і поперчіть.
🍴 Розігрійте сковороду, розтопити масло і обсмажте на ній подрібнену цибулю. Наріжте індичку кубиками і теж надішліть на сковорідку. Протушкувати протягом 5-10 хвилин.
🍴 Підсмажте на сухій сковорідці бекон або копчену свинячу грудинку.
🍴 Викладіть шматочки картоплі у форму, змащену маслом. Залийте сметанною сумішшю, викладіть м'ясо і бекон. Запікайте 15 хвилин при 200 градусах, посипте петрушкою і готовте ще 15 хвилин при 180 градусах.