🍽 Скумбрія, запечена на мангалі - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Скумбрія: 2 шт.
- ▶ Часник: 6-7 зуб.
- ▶ Соняшникова олія: 3 ст. л.
- ▶ Лимон: 0,5 шт.
- ▶ Сіль: 1 ч. л.
- ▶ Приправа для риби: за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Обробити рибу: відріжте голову і хвіст. Розріжте кожну рибку на спинці. Випатрайте. Зніміть плівку.
- 🍴 Змішайте сіль, лимонний сік, спеції для риби, рослинне масло і подрібнений часник.
- 🍴 Змастіть внутрішню частину тушки отриманою масою. З'єднайте половинки риби. Перенесіть все у форму, полийте залишками соусу. Накрийте харчовою плівкою. Залиште так маринуватися на 3 години.
- 🍴 Перенесіть рибу на грати. Готуйте на мангалі 10-15 хвилин. У процесі приготування рибу потрібно полити соусом, що залишився у формі після маринування.
#Другі страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти