🍽 Торт «Цукру» - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Пшеничне борошно: 600 г
- ▶ Вершкове масло: 400 г
- ▶ Цукор: 200 г
- ▶ Яйце: 2 шт.
- ▶ Томатна паста: 6 ст. л.
- ▶ Сир: 400 г
- ▶ Розпушувач: 10 г
- ▶ Сметана: 200 г
- ▶ Згущене молоко: 10 ст. л.
- ▶ Чорний шоколад: 100 г
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Збийте яйця з цукром до стану пишної піни. Додайте половину розтопленого масла і томатну пасту, всипте борошно і розпушувач, перемішайте.
- 🍴 Замісіть тісто і поставте його на півгодини в холодильник.
- 🍴 Розділіть на 5 однакових частин, кожну тонко розкачайте і перемістіть на деко, застелене пергаментом. Випікайте протягом 5 хвилин при 200 градусах.
- 🍴 Збийте блендером сир зі сметаною і згущеним молоком. Окремо збийте масло і додайте в сирну масу. Охолодіть крем.
- 🍴 Змастіть коржі (в тому числі і верхній) кремом і дайте просочитися.
- 🍴 Розтопіть шоколад на водяній бані. Нанесіть його пензликом на силіконовий килимок або пергамент. Коли застигне, поломайте на шматочки.
- 🍴 Обсипте боки крихтою з обрізків, викладіть шматочки шоколаду.
#Десерти #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти