🍴 Щавель і м'яту ретельно промийте під проточною водою, жорсткі стебла зріжте, розкладіть на рушник для просушування. Після цього всю зелень дрібно наріжте і перемішайте з цукром.
🍴 Тісто розморозьте, розділіть на 2 частини, кожну з яких розкачати за розміром дека. Один пласт викладіть на деко, злегка розтягніть, щоб вийшли бортики. Викладіть начинку на пласт тіста в 3 шари, пересипаючи кожен крохмалем. Останній шар посипте ванільним цукром. Накрийте другим пластом тіста і защипайте краї.
🍴 Верх пирога змастіть яйцем, злегка присипте цукром і зробіть проколи вилкою. Відправте в духовку на 15-20 хвилин випікатися при 180-200 градусах.