🍽 Бананові тістечка - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Банан: 5 шт.
- ▶ Цукор: 350 г
- ▶ Вершкове масло: 70 г
- ▶ Яйце: 2 шт.
- ▶ Ванільний екстракт: 1 ч. л.
- ▶ Пшеничне борошно: 1,5 скл.
- ▶ Сода: 1 ч. л.
- ▶ Сіль: 0,5 ч. л.
- ▶ Волоські горіхи: 1 скл.
- ▶ Вода: 4 ст. л.
- ▶ Кава: 2 ч. л.
- ▶ Сметана: 3 скл.
- ▶ Какао-порошок: 50 г
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 strong>Готуємо корж./strong> Подрібнюємо у блендері або тиснемо вилкою 4 банана до стану однорідної кашки. Дробимо горіхи, але не в борошно.
- 🍴 В окремій посудині змішуємо 1 склянку цукру, 2 яйця, розм'якшене вершкове масло і збиваємо до пишної однорідної маси. Додаємо банани, ваніль, сіль і соду.
- 🍴 Просіваємо в посудину борошно і все ретельно збиваємо міксером.
- 🍴 Додаємо в тісто горіхи і замішуємо.
- 🍴 Вистилаємо пергаментом ємність для запікання і рівномірно розподіляємо нашу суміш. Випікаємо 60 хвилин при 180 градусах.
- 🍴 Готуємо крем. В окремій посудині змішуємо сметану, 150 г цукру і збиваємо до утворення кремоподібної маси.
- 🍴 Насипаємо в невелику ємність заварний кави і розбавляємо окропом. Добре розмішуємо, щоб не було грудок.
- 🍴 Формуємо тістечко. Готовий корж розрізаємо вздовж і потім нарізаємо впоперек невеликими скибочками. Робимо перший шар: викладаємо шматочки в ємність і змащуємо кавовій водою.
- 🍴 Рівномірно наносимо базу кремом. Викладаємо другий шар коржиків і повторюємо процедуру.
- 🍴 Нарізаємо кружечками банан і викладаємо на тістечко. Додаємо третій шар коржиків, знову покриваємо кремом і зверху густо посипаємо какао-порошком.
#Десерти #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти