🍽 Пиріг з молодою капустою - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Кефір: 250 мл
- ▶ Соняшникова олія: 30 мл
- ▶ Капуста білокачанна: 500-600 г
- ▶ Яйце: 3 шт.
- ▶ Цибуля: 1 шт.
- ▶ Пшеничне борошно: 220 г
- ▶ Зелена цибуля: 0,5 пуч.
- ▶ Кріп: 0,5 пуч.
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Яйця збийте з сіллю і перцем, не припиняючи збивати, поступово влийте кефір. Додайте просіяне борошно і перемішайте. У вас повинно вийти тісто як на оладки.
- 🍴 Капусту промийте, наріжте, покладіть в глибоку миску, посоліть і злегка перемішайте. Додайте дрібно нарізані зелену цибулю і кріп. Цибулину дрібно наріжте і спасеруйте на соняшниковій олії. Додайте до підготовленої капусти, перемішайте.
- 🍴 Форму для випікання злегка змастіть соняшниковою олією, присипте борошном. Вилийте у форму половину тіста, потім викладіть начинку, зверху залийте залишившився тістом. Надішліть пиріг в духовку випікатися при 180 градусах (40-60 хвилин).
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти