🍽 М'ясна сковорода - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Свинина: 1 кг
- ▶ Сало: 200 г
- ▶ Цибуля: 1 шт.
- ▶ Мускатний горіх: 0,5 ч. л.
- ▶ Сіль: 0,5 ч. л.
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Наріжте м'ясо крупними шматочками і просушіть, щоб воно могло підсмажитися до красивої скориночки. Стандартний рецепт розрахований на 2 персони, але можна сміливо брати кілограм свинини з прожилками сала і готувати на п'ятьох.
- 🍴 Обваляйте м'ясо в суміші солі, перцю і мускатного горіха, після чого киньте на суху сковороду. Якщо в ньому мало прожилок, можна додати один шматочок сала. І поки м'ясо смажиться, крупно наріжте цибулю.
- 🍴 Не забувайте перевертати м'ясо, щоб воно не перетворилося на вугіллячко. Коли добре підсмажиться, додайте нарізане сало, а ще через 3 хвилини - цибулю.
- 🍴 Коли цибуля стане золотистого кольору, зніміть сковороду зі свининою з вогню, накрийте кришкою на 10 хвилин. Потім відразу подавайте на стіл.
#Другі страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти