🍽 Рогалики на смальці - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Вершкове масло: 140 г
- ▶ Смалець: 60 г
- ▶ Пшеничне борошно: 400 г
- ▶ Сметана: 100 г
- ▶ Молоко: 100 мл
- ▶ Яйце: 2 шт.
- ▶ Лимонний сік: 1 ст. л.
- ▶ Повидло: 100 г
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Помістіть смалець і вершкове масло в морозилку на 1,5 години.
- 🍴 Холодні інгредієнти наріжте невеликими кубиками і змішайте з борошном до утворення дрібної крихти.
- 🍴 В окремій мисці з'єднайте молоко, сметану, жовтки і лимонний сік. Додайте в борошно зі смальцем і швидко замісіть тісто. Помістіть його в холодильник на 1 годину.
- 🍴 Розігрійте духовку до 180 градусів. Розділіть тісто на 6 частин. Кожну частину розкачати в коло і розріжте на сектори, як показано на малюнку. На край трикутника покладіть трохи повидла і скрутіть рулетиком.
- 🍴 Змастіть деко маслом і запікайте рогалики протягом 20 хвилин.
- 🍴 Остиглі рогалики посипте цукровою пудрою.
#Десерти #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти