🍽 Риба, тушкована з овочами - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Філе білої риби: 500 г
- ▶ Лимонний сік: 2 ст. л.
- ▶ Соняшникова олія: 4 ст. л.
- ▶ Цибуля: 2 шт.
- ▶ Часник: 3 зуб.
- ▶ Помідор: 2 шт.
- ▶ Оливки: 10-12 шт.
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
- ▶ Петрушка: 0,5 пуч.
- ▶ Зелена цибуля: 50 г
- ▶ Хліб: 80 г
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Помийте філе риби. Наріжте його порційними шматочками. Обсушіть паперовим рушником. Перенесіть в ємність.
- 🍴 Посоліть і поперчіть рибу, збризніть лимонним соком
- 🍴 Почистіть цибулини. Подрібніть їх і часник. Висипте на сковороду з розігрітим рослинним маслом.
- 🍴 Наріжте помідори і оливки кружечками. Поріжте петрушку.
- 🍴 Зверху на цибулю викладіть шматочки риби. Потім помідори. Посипте все подрібненими оливками і петрушкою. Накрийте кришкою і варіть 8-10 хвилин.
- 🍴 Наріжте хліб брусочками. Злегка обсмажте на соняшниковій олії. Посоліть.
- 🍴 Викладіть шматочки риби з цибулею, помідорами, оливками та зеленню на плоску тарілку, чергуючи з підсмаженим хлібом. Прикрасьте все зеленою цибулею.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти