🍽 Салат «Святковий» - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Яйце: 10 шт.
- ▶ Морква: 2 шт.
- ▶ Горошок: 500 г
- ▶ Шинка: 200 г
- ▶ Цибуля: 1 шт.
- ▶ Сметана: 5 ст. л.
- ▶ Болгарський перець: 0,5 шт.
- ▶ Червоний цибулю: 1 шт.
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Відваріть зелений заморожений горошок (протягом 10 хвилин), моркву і яйця.
- 🍴 Зварені круто яйця очистіть від шкаралупи, 4 яйця наріжте кружечками, а решта 6 — натріть на дрібній тертці.
- 🍴 Натерті яйця змішайте з подрібненою червоною цибулею і сметаною.
- 🍴 М'який горошок обполосніть холодною водою і обсушити. Натріть на крупній тертці відварну моркву. Дрібним кубиком наріжте шинку.
- 🍴 Візьміть салатницю, викладіть на дно натерту моркву, поверх моркви викладіть половину нарізаних кружечками яєць так, щоб вони прилягали до стінок посуду.
- 🍴 Заправте моркву соняшниковою олією, сіллю і перцем за смаком, потім насипте в салатницю горошок. Викладіть зверху залишилися кружечки яєць.
- 🍴 Рівномірно розподіліть нарізану шинку по шару горошку, а потім викладіть в салатницю яєчно-цибульну суміш.
- 🍴 Вимийте і наріжте зелену цибулю і червоний болгарський перець. Прикрасьте ними салат перед подачею.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти