🍽 Свинина по-панськи - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Свинина: 500 г
- ▶ Огірки солоні: 2 шт.
- ▶ Волоські горіхи: 1 скл.
- ▶ Часник: 3-4 зуб.
- ▶ Сметана: 4-5 ст. л.
- ▶ Майонез: 1-2 ст. л.
- ▶ Кріп: 0,5 пуч.
- ▶ Соняшникова олія: 1 ст. л.
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Вимийте і наріжте поздовжніми скибочками свинину. Добре відбийте м'ясо з обох сторін. Натріть свинину сіллю і перцем за смаком.
- 🍴 Дрібно наріжте кислі огірки і очищені від шкаралупи волоські горіхи, вимийте, обсушіть і подрібніть кріп, пропустіть через чеснокодавку часник. На дрібно тертці натріть твердий сир.
- 🍴 Щоб приготувати соус, змішайте сметану з підготовленими огірками, горіхами, кропом і часником.
- 🍴 Викладіть м'ясо в змазану олією форму для запікання і присипте тертим сиром. Поверх сиру зробіть майонезну сіточку, щоб страва не підгоріла, та надішліть форму в розігріту до 180 градусів духовку. Запікайте м'ясо до готовності.
#Другі страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти