🍽 Часникові грінки - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Багет: 1 шт.
- ▶ Часник: 1-2 шт.
- ▶ Соняшникова олія: 3 ст. л.
- ▶ Яйце: 4 шт.
- ▶ Крабові палички: 200 г
- ▶ Майонез: 200 г
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
- ▶ Плавлений сир: 2 шт.
- ▶ Зелень: за смаком
- ▶ Огірки: 1 шт.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Очистіть крабові палички від плівок. Крупно натріть. Розділіть на дві частини. Відваріть 2 яйця круто і крупно натріть.
- 🍴 Для першого намазування яйця з'єднайте з половиною крабових паличок, заправте половиною майонезу і, якщо потрібно, посоліть і поперчіть.
- 🍴 Відваріть ще 2 яйця, відокремте білки від жовтків. Натріть білки на крупній тертці, а жовтки — на дрібній. Потримайте плавлені сирки 10 хвилин в морозилці і крупно натріть. Подрібніть кріп або будь-яку іншу зелень.
- 🍴 Змішайте зелень з сирками і білками. Посоліть і поперчіть за смаком. Заправте майонезом і перемішайте. Друга намазки готова.
- 🍴 Візьміть багет — обов'язково свіжий — і наріжте його скибочками по 8-10 мм. Розігрійте олію на сковорідці і обсмажте скибочки багета з обох сторін. Викладіть на паперові рушники, щоб прибрати зайвий жир. Натріть кожну грінку з обох сторін часником.
- 🍴 Намажте на половину хліба крабову масу, прикрасьте залишками крабових паличок та петрушкою кучерявою. Залишки, змастіть сирковою масою, посипте жовтками і прикрасьте огірком, нарізаним овочерізкою на тонкі пластинки.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти