🍽 Салат-рулет «Мурманський» - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Картопля: 100 г
- ▶ Морква: 100 г
- ▶ Яйце: 1 шт.
- ▶ Майонез: 50 г
- ▶ Бородінський хліб: 50 г
- ▶ Скумбрія: 50 г
- ▶ Огірки: 30 г
- ▶ Цибуля: 40 г
- ▶ Коріандр: за смаком
- ▶ Сіль: за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Зваріть моркву, картоплю, яйця. Подрібніть всю цибулю. Залийте ріпчасту гарячою водою, додайте трохи солі. Почекайте 10 хвилин і злити воду. Яйця, картоплю, огірки і моркву потрібно нарізати соломкою. Почистіть копчену рибу. Наріжте філе скибочками.
- 🍴 Окремо заправте майонезом моркву, картоплю, рибу.
- 🍴 Розстеліть на робочій поверхні пергаментний папір розміром 20 х 20 см. Зверху викладіть шар картоплі. Його треба посипати подрібненою зеленою цибулею і огірком.
- 🍴 Далі йде шар моркви, який потрібно посипати тими ж продуктами.
- 🍴 Наступним буде шар яєць, за ним — риби.
- 🍴 Посипте останній шар ошпаренною цибулею і зеленою цибулею. Поверніть все в рулет, акуратно зніміть пергамент.
- 🍴 Наріжте хліб скибочками, підсушіть на деку, подрібніть в блендері. Додайте сіль і коріандр.
- 🍴 Посипте рулет хлібною крихтою.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти