🍽 Окрошка з копченим лососем - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Квас: 1,5 л
- ▶ Лосось: 300 г
- ▶ Яйце: 4 шт.
- ▶ Картопля: 4 шт.
- ▶ Цибуля: 1 шт.
- ▶ Огірки: 2 шт.
- ▶ Кріп: 1 пуч.
- ▶ Зелена цибуля: 0,5 пуч.
- ▶ Корінь хріну: 2 ч. л.
- ▶ Сметана: 200 г
- ▶ Сіль: за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Відваріть картоплю, дайте їй охолонути, а потім очистіть і наріжте дрібними кубиками. Таким же чином подрібніть свіжі огірки і невелику цибулину.
- 🍴 Зваріть яйця круто і очистити. Обдайте їх холодною водою, щоб шкаралупа відходила простіше. Наріжте підкопчений лосось невеликими шматочками. Дрібно наріжте цибулю і кріп.
- 🍴 В окремій ємності змішайте сметану з свіжим або консервованим хріном.
- 🍴 Візьміть велику миску, змішайте всі компоненти і добре перемішайте.
- 🍴 Розкладіть по тарілках, залийте несолодким квасом і подавайте зі сметанним соусом. Посоліть за смаком.
#Перші страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти