🍽 Цвітна капуста з шинкою - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Шинка: 400 г
- ▶ Соняшникова олія: 1 ч. л.
- ▶ Цвітна капуста: 450 г
- ▶ Гірчиця: 1 ч. л.
- ▶ Твердий сир: 200 г
- ▶ Вершковий сир: 75 г
- ▶ Яйце: 1 шт.
- ▶ Зелена цибуля: 20 г
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Включіть в духовці режим верхнього гриля і розігрійте до сильного жару. Вистеліть деко листом фольги. Шинку наріжте скибками середньої товщини. Якщо на шматках є жир, надріжте його через кожні 2 см.
- 🍴 Викладіть м'ясо на деко, змастіть соняшниковою олією і 8-10 хвилин запікайте під грилем з обох сторін.
- 🍴 Капусту розберіть на суцвіття. Відваріть її в каструлі з киплячою підсоленою водою протягом 4-5 хвилин. Злийте воду.
- 🍴 Натріть твердий сир, наріжте стручок цибулі і змішайте всі у великій мисці з відвареною капустою, вершковим сиром, гірчицею і яйцем.
- 🍴 На кожен запечений шматок шинки викладіть по ложці отриманої начинки і запечіть під грилем ще 5 хвилин до появи золотистої скоринки на капусті.
- 🍴 Посипте готову страву залишками зеленої цибулі, приправте сіллю і перцем за смаком. Подавайте з зеленим салатом.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти