🍽 Помідори з виноградом - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Виноград білий: 300 г
- ▶ Помідор: 1 кг
- ▶ Часник: 4 зуб.
- ▶ Перець чилі: за смаком
- ▶ Листя смородини: 1-2 шт.
- ▶ Петрушка: 0,5 пуч.
- ▶ Парасольки кропу: 2 шт.
- ▶ Цукор: 6 ст. л.
- ▶ Сіль: 15 ст. л.
- ▶ Оцет: 3 ст. л.
- ▶ Чорний перець (горошком): 10 шт.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Вимийте і стерилізуйте 2 літрові банки, обдайте окропом кришки.
- 🍴 На дно банок наведіть по 2 зубчики часнику без лушпиння, вимиті листя смородини, по гілочці петрушки і кропу і пекучий перець за смаком.
- 🍴 Вимийте і обсушіть помідори і виноград. Наповніть ними банки і додайте 5 горошин чорного перцю.
- 🍴 Всипте в банки по 3 ст. л. цукру і по 0,7 ст. л. солі. Закип'ятіть воду і залийте нею помідори з виноградом. Прикрийте банки кришками і дайте воді охолонути.
- 🍴 Вилийте охололу воду з банок в каструлю, доведіть її до кипіння, зніміть каструлю з плити, влийте воду оцет і добре перемішайте отриману рідину.
- 🍴 Наповніть маринадом банки, загорніть їх кришками і переверніть. Закутайте закрутки в теплу ковдру або плед.
- 🍴 Коли банки охолонуть, помістіть їх в темне місце для зберігання.
#Інше #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти